杨一起进来看到三人在洗土豆，听到杨老八的问话，他张口就来“因为土豆太小，皮肤太嫩，所以一碰就破皮了。”
杨一沫快被几人笑抽了，跟在后面的杨一山问：“大的土豆也褪皮呀？那要怎么说？”
杨一起一脸不可思议的道：“你这都不知道？小的是太嫩了，那大的当然是太老了呀，老了皮肤会皱，褪皮也正常呀？”
“好吧！这好像有点点道理”
清洗干净土豆后，用筲箕把它们全部捞起来。
杨一山问：“沫沫，你在一旁看着，我来做，八叔烧火。”
好吧，又可以当甩手掌柜了。
杨一沫对着杨一山说：“打一点油放在锅底，油化开后，把土豆全部倒进去炒一下，让它们滚动起来好粘满油。放一点点的盐一起翻滚，盖上锅盖，把柴火全都撤了，留下炭火闷。一会土豆闷熟了，可好吃了。”
两
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