夏旭将一块鹅肝切割成厚片，而后在锅中放入一小块黄油。

黄油在锅中融化后，放入鹅肝，这里要注意煎的时间，不能过长，也不能过短。如果太长，鹅肝就会太老，索然无味，而时间太短，则根本就没熟。

煎至两面微微变色，保持鹅肝柔软，在最合适的时间出锅，放至一旁备用。

而后，将温凉的米饭盛出，捏成手握寿司的形状，将鹅肝放置在上方，用海苔将寿司裹住一半，同时将鹅肝固定住。

最后，在寿司的最上方放上一小勺照烧酱汁。

主厨对夏旭的烹饪方式颇感兴趣：“看来你确实有点东西，不过应该没有经过专业培训吧？”

夏旭点头承认：“我曾经拜过一名师父，不过他并非名厨。”

主厨指了一下夏旭搓出的几枚寿司：“你自己先尝尝？”

夏旭却客气地说道：“既然在这里，那就应该

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！