“春菜，新鲜春菜。”老妪挑着菜，叫卖声不大，但引得街上妇人通通回头，只几个嗓门的功夫，她便被人团团围住。
“这么早便有春菜了，这菠菜怎么卖的啊？还有油菜作何价啊？”
“头茬菜长的少，价钱便贵一些。菠菜十二文一斤，油菜六文钱。”
妇人眉毛一挑，“比的上肉价了，黑心生意？”
“大娘子识货，自清楚春日头茬嫩菜难得，地里的雪也才刚化半月，许多人家地里的菜才刚冒嫩芽。我们家地少，就寻了个法子养出这早春波菜。往年三月初下的种子，一般要四月才有的吃呢。”
有意向的妇人自然清楚市价，三四月就是吃野菜的时节，香椿、荠菜、豌豆苗和西洋菜，到了四月底，才有茄子辣椒青瓜上市。
但有些聪明的农户就会想法子养出早春菜，像做风帐，或者做火室，但收成不多，物以稀为
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