“也就是说醋的沸点比较低，所以加热一会儿就会沸腾，但实际的温度并不高，所以我们感觉不到手烫，而表面的那层油其实是障眼法，让人看起来好像是油在沸腾。，老师，不知是不是如此呢？”

老五朱橚不愧是未来的医学家和植物学家，脑子更加偏向研究思维，很快便反应过来。

赞赏地点点头，张寒凌继续道：“不错，就是这个道理，所以你们以前看到的所谓的下油锅都是骗人的。这个实验体现的物理现象，你们以后一定要注意去思考这些现象了。”

“此外，由于现在没有温度计这种东西，所以今天我给你们所有人布置一个长期任务，那就是制作温度计。”

“给你们一点提示，你们看，这温度计的样式就按这个来。”张寒凌现场给他们画了一张温度计的图。

“这里面是水银，水银加热会膨胀，所以你们要将

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