在宽敞明亮的厨房里，姚沐云正忙碌着制作着开心果沙琪玛。她的手法熟练而流畅，每一个步骤都显得那么从容不迫。首先将面粉和泡打粉混合均匀，小心翼翼地倒入鸡蛋液，面团在她的手中逐渐变得柔软而有弹性，盖上保鲜膜，让面团“休息”一下。
在等待面团休息的同时，姚沐云开始准备其他食材。她拿出开心果切成碎末，每一颗都保留着完整的形状和香气。接着拿出模具，仔细地涂上一层薄薄的油，这样可以防止沙琪玛粘在模具上，她的眼神专注而坚定，仿佛在完成一项重要的任务。
30分钟后，面团已经“休息”好。姚沐云撒上一些玉米淀粉，然后开始擀面。她的手在面团上来回移动，将其擀成两毫米厚的大面片。她的动作轻盈而有力，每一次擀击都让面片变得更加平整和光滑。用刀将面片切成3厘米宽的长条，轻轻地将粘在
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