荔枝是无患子科荔枝属的一种热带和亚热带水果，主要分布在广东、广西、福建、台湾、海南等地。荔枝果实呈圆形或椭圆形，果肉呈红色或黄色，肉质鲜嫩多汁，味道甘甜可口，具有很高的营养价值和药用价值。

荔枝起源于我国南部，距今已有2000多年的栽培历史。据考古学家考证，最早的荔枝树化石发现于我国广西柳州地区，距今约一千六百万年。荔枝最初是由南方农耕民族发现的，在南方地区的农耕文化中逐渐传播并得到发展。荔枝的种植最早可以追溯到汉代，唐代和宋代开始逐渐普及，明清时期，荔枝的种植和贸易达到了鼎盛时期。

荔枝的生长环境对于温度有着严格的要求，它最适合在年平均气温20-25℃的地方生长，而冬季时的最低气温也不能低于10℃。荔枝还偏爱排水良好的沙质土壤，这种土壤不仅能够保证根部的透气性�

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