这两天，翻阅了《舌尖上的毒》这本书，本书的主人公孙焕平通过自身的经历，向我们揭示了有毒食品的造假过程以及相关的利益链。从小小的人造鸡蛋到头发如何制成酱油，从黑心的白豆腐到有毒的水发产品，几乎囊括所有能上我们餐桌的食品，无一漏网。

读完，胆颤心惊。如此恶劣的饮食环境包围着我们，我们应该如何突围?

首先，作为一个消费者，我们身处这个社会，我们的一呼一吸均源自这个社会，我们所有食物的来源均来自于这个社会，你不能指望我们自己耕田种菜，也不能指望我们自己去查验食物的来源是否安全。社会的首要职责，就是要提供安全的食品给予广大的消费者。而问题恰恰出在这里，我们身处一个食品安全问题频出的时代，只要你置身其中，你就注定无处可逃。这是个社会化的大问题，也是非常严峻的问�

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