无论是作为礼物馈赠亲友，还是自己品味这份甜蜜，马卡龙都承载着人们对美好生活的向往和追求。它不仅仅是一道美食，更是一种文化传承和情感寄托。在品尝马卡龙的那一刻，仿佛置身于一个梦幻般的世界，感受到了历史的韵味和生活的美好。
第一款为开心果树莓马卡龙。将杏仁粉与糖粉过筛混合，在干净的碗中把蛋白打至泡沫，逐渐加入糖打发至硬性发泡。杏仁粉糖粉混合物筛入蛋白霜中，用刮刀翻拌至无干粉，形成光滑的马卡龙糊。将食用色素开心果绿加入马卡龙糊中， 再把马卡龙糊挤在烤盘上。预热烤箱至100摄氏度，将烤盘放入中层烘烤30至40分钟，直到马卡龙表面变得透明。取出烤盘让马卡龙稍微冷却，然后小心地将马卡龙取下，放在烤网上彻底冷却。将新鲜草莓洗净去蒂切成两半；把糖加入水中搅拌至溶解；草莓裹上糖霜�
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