鲜花饼外皮酥脆,内馅绵软,每一口都仿佛让人置身于花海中。清水注入装有盐和面粉的大碗里,面团覆盖湿布静静醒发,切碎的玫瑰花瓣与白糖充分搅拌。用擀面杖把醒发好的面团擀成圆饼,在薄饼中央放入鲜花馅后轻轻收口,擀好的饼放入锅中烙至金黄,香味如同一阵清风拂过小摊的每一个角落。
官渡粑粑有芝麻白糖和花生核桃两种口味,不仅美味可口,还具有浓郁的地方特色。糯米粉与清水在大碗中融合后轻轻搅拌,再将粉团搓成长条分成小剂子,小剂子在她手中成为了薄饼。煎锅加热的同时,姚沐云将熟芝麻和熟花生碎加入白糖拌匀,拍扁的官渡粑粑放入锅中小火煎制,等到两面呈现出金黄色泽,拿起锅铲将它压成小凹陷,填入馅料将边缘收拢,再次用小火煎至两面金黄。
夹沙荞糕以苦荞粉为主料,加入红糖等辅料蒸制而�
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